Söder om Pershagen, alldeles intill Bränningeviken och Öbacken - Bränninge Naturreservat, ligger Solängens koloniförening. Läget är fantastiskt! Gångavstånd till buss, nära till tågstation och bilväg till Södertälje och Stockholm. Samtidigt ligger området lantligt, med närhet till bad- och fiskevatten och möjlighet att promenera i skog och hagar i det närbelägna naturreservatet. Här finns 60 stugor på lotter som är mellan 370-700 kvm, de flesta är cirka 400 kvm.
Föreningen bildades 1998 och blev ett nytt koloniområde efter att koloniföreningen på Månängen, strax norr om Södertälje, ersattes med Morabergs Handelsplats. Många flyttade sina fina små stugor till Solängen, andra valde att bygga nya stugor på lotterna. Sedan började kolonisterna odla! Nu samsas fruktträd, bärbuskar, potatis och grönsaksodlingar med perenner och sommarblommor på de välskötta lotterna.
Området har kommunalt sommarvatten, serviceanläggning, föreningshus, el och sophämtning. I serviceanläggningen finns toaletter, duschar, bastu och tvättmaskin. I Föreningshuset har vi många trevliga gemensamma aktiviteter. Föreningshuset kan även hyras för privat bruk.
Vill du också bli kolonist på Solängen?
Fläderchampagne
Cirka 30 fläderblomsklasar
5 ekologiska citroner
3 liter vatten
2 liter strösocker
25 gram jäst
Gör så här:
1. Plocka 30 blomklasar
2. Rensa blommorna från ev vissna delar och småkryp
3. Tvätta citronerna och skiva dem.
4. Varva citroner och fläderklasar i en stor kastrull.
5. Koka upp vattnet och sockret och häll det sedan över fläderblommorna och citronerna.
6. Låt svalna till fingervarmt och smula nr jästen.
7. Täck kastrullen med en handduk så att inte flugor eller andra småkryp kan komma in.
8. Låt stå i 4 dagar eller tills jäsningen kommit igång.
9. Ställ kastrullen svalt ytterligare några dagar.
10. Sila champagnen.
11. Tappa champagnen på flaskor men lämna några centimeters utrymme högst upp så att flaskan inte exploderar. (Alt välj en pet-flaska)
12. Låt vila i kylen minst 3 veckor innan avsmakning.
Jordgubbssallad
En näve ruccola
En bit fetaost
Nötter
Fast balsamvinäger
En näve jordgubbar
1. Rosta nötterna
2. Skölj ruccola och jordgubbar. Skiva jordgubbarna.
3. Ta fram en salladsskål, bottna med ruccola och lägg de skivade jordgubbarna på.
4. Smula över fetaost, strössla över nötterna och avsluta med lite balsamvinäger.
Copyright © All Rights Reserved.